今年以来，呼和浩特市围绕食品生产环节，聚焦难点再攻坚，针对不足补功课，由“点上”清淤纾困向“面上”提质增效转变，全力消除市场“中梗阻”，畅通监管“微循环”，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

　　今年以来，呼和浩特市市场监管部门通过健全完善“摸底+汇总+抽检”的多样化方式，将监管焦点放在百姓经常食用的速冻面米、豆芽、馒头、芝麻油和酱油、肉制品上，努力探索“部门主导、市场规范、百姓安心”的治理新路子，做到线索不查清不放过、问题不查清不放过，保持执法震慑威力。

　　一是开展速冻面米制品专项整治。对呼和浩特市范围内速冻面米制品的企业和小作坊进行摸底，并对生产企业和小作坊实行“原料+生产环节+出厂检验”覆盖性检查。共检查生产企业46家次、小作坊9家次，下达责令整改通知书6份，各企业和小作坊按照要求提交整改报告和佐证材料，形成闭环管理。二是开展豆芽和馒头专项整治。截至目前，全市共有豆芽生产企业9家(其中在产5家、停产4家)，小作坊9家(在产5家、停产4家)，今年共抽检豆芽产品35批，其中33批合格、2批不合格，对不合格产品启动核查处置程序立案查处。抽检馒头38批次，全部合格。三是开展芝麻油和酱油专项整治。共抽检酱油30批、芝麻油8批，全部合格。四是开展肉制品提升行动。对全市肉制品生产企业及小作坊进行全面摸底排查，建立检查台账，做到底数清、情况明。4家规模以上肉制品生产企业建立HACCP食品安全管理体系，年产值1000万元以上肉制品生产企业全部开展自查，按时上报风险自查报告。

　　在食品生产全领域，市市场监管局从大局、本职和实际出发，牢固树立“靶向思维”“底线思维”，拿出实招硬招，做到见人见事见措施见结果，避免“按下葫芦浮起瓢”的现象出现。

　　一是开展监督抽检不合格和风险监测后处理。对风险监测问题产品，及时将检测报告送达食品生产企业，对企业进行现场检查，查找问题原因，提交整改报告和检验合格报告，要求其召回不合格产品。2021年共对8家食品生产企业11个批次的问题产品进行了核查处置。二是开展食品安全风险分级工作。对全市食品生产企业进行动态风险分级管理。全年共评定A级企业121家、B级企业206家、C级企业210家、D级企业63家、未分级企业41家。三是持续打造“智慧监管”。对使用进口原材料的食品生产企业，检查其“蒙冷链”应用情况，确保冷链食品全程闭环管理，做到到货前24小时提交进口冷链食品报关单、检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明及供货商资质等相关材料进行备案，并及时录入“蒙冷链”系统形成电子追溯码。

　　今年以来，市场监管部门针对淀粉制品创新监管，疏堵结合，标本兼治，先后匹配75万元专项资金对湿粉条进行反复多轮抽检，共抽检粉条854批次，产品不合格率由原来的59%下降到7%。对抽检不合格的淀粉制品，全部移交属地市场监管局进行查处。同时为彻底规范淀粉制品市场，全市全面实行“粉条治理工作进展周报告”，属地市场监管局每周上报抽检情况、检验结果，不合格后处理案件进展情况，由市局督查办公室进行督办，定期通报。

　　除此之外，市市场监管局还充分发挥“服务导航标”的作用，推动开展传统奶制品试点示范工作。针对首批试点示范单位验收评估内容，积极开展预评估，逐项打分，帮助小作坊查找缺陷和不足，及时改进，一次性通过自治区市场监管局组织的现场验收评估，并对通过现场验收评估的试点小作坊和试点商超进行资金补贴。截至目前，全市传统奶制品小作坊数量从2020年4月的3家发展到现在的11家，注册商标数量24个。其中1家试点示范小作坊进行了设施设备、生产布局改造；1家小作坊正在进行提档升级改造，拟申请食品生产企业；4家小作坊的多个产品入驻维多利、蒙古商城等多家商超。这些生产企业和小作坊产品行销多个专卖店、餐饮企业、各种展会，还入驻了京东、天猫等电商平台，实现了线上线下一体化销售。(记者 祁晓燕)

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　　2021年内蒙古自治区食品安全满意度调查问卷启动

　　群众的满意度是衡量食品安全工作成效的标尺，为全面、客观、公正掌握我区各地群众对食品安全工作与现状的满意程度，自治区食品药品安全委员会办公室于日前组织开展食品安全满意度调查。调查时间至12月8日结束。

　　据介绍，此次调查问卷主要通过三种形式进行，方式一：网络问卷，手机微信扫码答题，完整答题后系统将随机派发红包；方式二：电话调查，2-3分钟的速问速答，完整回答后随机充话费；方式三：现场拦截访问，调查员于即日开始陆续在各盟市超市、农贸市场、社区等场所进行入户或拦截调查，现场随机派发小礼物，请广大市民积极配合和参与。

　　自治区食品药品安全委员会办公室希望大家按照自己的实际感受回答问题，对于群众的个人信息，相关部门将严格保密。相关二维码可以进入内蒙古市场监管局微信公众号食品安全调查问卷有关信息查阅获得。(记者 祁晓燕)